跑步者的5大超级食品

作为一个  runner, do 您 ever read so much about nutrition 和 什么 to eat that 您 want to pull 您r hair out? 什么’s right, 什么’s wrong? 什么 will boost performance, 什么 might hinder it? 什么 are the best recovery foods? In my mind, the best food choices are those that:

• Agree with 您r system – This is important because 什么 someone else finds easily digestible 和 palatable might not be the best for 您r 身体。例如，许多人发誓说酸奶是一种绝佳的乳制品和蛋白质来源，它还提供天然的益生菌。但是，我的身体很难消化，所以我不’t eat it.
• 采用最简单，处理最少的形式 – I think it was 迈克尔·波伦 who said to not eat any foods that have ingredients 您 cannot pronounce. The simpler, the better.
• 好吃 – A no brainer. Eating well does not mean 您 have to sacrifice taste.
• 在任何杂货店都很容易找到 –应该没有必要去特色商店吃饭。无论您住在宾夕法尼亚州的Intercourse还是科罗拉多州的博尔德，都应该有健康的食物选择。
• 负担得起 –饮食不应该破坏银行。

那里有很多详细的和经过深入研究的信息，说明哪些食物是最好的食物。 keep 跑步者 healthy 并加油。跑步者的理想饮食是大约60％的碳水化合物，25％的脂肪和15％的蛋白质。当然，这些百分比因人而异，但这似乎是一个标准准则（ 资源 ）。

您 don’t have to be a rocket scientist or a millionaire to eat well. 您 just have to be sensible 和 to be willing to put a bit of thought into 您r shopping list. After doing lots of research, I’ve boiled it down for 您。以下是一些简单，美味，价格适中且容易找到的食物。他们也被认为是一些顶级 super foods for 跑步者.

1.鸡蛋

为什么列出清单：鸡蛋富含蛋白质和必需氨基酸，有助于恢复健康。它们还含有维生素K，可促进骨骼健康。另外，它们价格便宜，在任何杂货店中都可以轻松找到，并且准备迅速，’我有一个赢家。鸡蛋精！ （打赌您以前从未听过）。

做这个！

菠菜和土豆菜肉馅煎蛋饼
荷包蛋黄油全麦吐司

2.羽衣甘蓝

为什么列出清单: 羽衣甘蓝已成为您可以吃的最抗氧化剂含量高的食物之一。它还具有抗炎特性，富含维生素A，B6，C和K。 尽管有些人觉得这种蔬菜苦涩或坚韧，但有很多制备方法可以减少潜在的负面影响。唐’不要害怕。这种绿叶蔬菜需要你。坏。

做这个！:

羽衣甘蓝沙拉配橙子，杏仁和鳄梨
羽衣甘蓝豆汤

3.香蕉

为什么列出清单: h！香蕉因其易于消化的特性以及钾含量高而闻名，香蕉富含钾，钾是出汗后会丢失的矿物质。香蕉还富含碳水化合物（每个香蕉约30毫克），因此是一种标准且易操作的零食。一世’ve还发现香蕉减少了跑步者的负担’小跑（只要你不’请用热油将其炸熟）。

做这个!

香蕉，蓝莓和菠菜冰沙

4.红薯

为什么列出清单: 富含维生素A，抗氧化剂，维生素C，铁和钾，可以’这种富含碳水化合物的食物不会出错。最重要的是，地瓜可以快速，轻松且负担得起的午餐或点心。只需将红薯微波加热5分钟，然后加入一点黄油和一些盐。或者，在本周初烘烤几个地瓜，将它们裹在箔中，然后随便吃。

做这个!

红薯和黑豆馅肉卷
甘薯韭菜火腿汤

5.藜麦

为什么列出清单: 这个项目对我来说足够新，我仍然可以’t发音正确（应该是KEEN-wah）。现在所有的酷人都非常喜欢这种谷物，这种谷物的受欢迎程度飙升，因为许多人意识到它的碳水化合物和蛋白质含量很高（它具有9种必需氨基酸，使其成为完整的蛋白质），而脂肪却很少。有些人认为藜麦是全谷物，但实际上是种子。然而，它是煮熟的，类似于煮大米或大麦的方法。

做这个!

迷你火腿芝士藜麦杯
肉桂藜麦粥

 

当然有  人们可能会添加到列表中的许多其他食物：燕麦片，浆果，毛豆，杏仁，野鲑鱼，豆类和全麦面食等。而且，当然，您不’不必成为跑步者才能从这些食物中获得健康益处。

什么’s one running super food 您 can’t do without?

Do 您 eat any of the above foods on a regular basis? Feel free to share a favorite recipe. 昨晚我妈妈做了 kale 筹码 作为开胃菜。真的很好，令人上瘾。

苏尔

帖子来源：
跑步者的10种最佳食物 （竞争者）
女子赛跑运动员的最佳食物 （Active.com）
跑步者最好的食物 （About.com）